Frage Lebensmittel: Programm zur Spezifikationserstellung

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05 Mai 2017 08:59 #25573 von Anna Blume
Liebes Forum,

auch wenn sich hier nicht so viele QMler aus der Lebensmittelindustrie tummeln möchte ich Euch fragen.

Ich suche ein Programm, in dem
* zu jeder Rohware die Nährwerte, Zutaten und/oder Sachbezeichnung(en), Allergene, Herkunftsländer,.... eingegeben werden
* die Stückliste wird aus SAP überspielt oder kann aus diesem Programm nach SAP übertragen werden (also ohne sie nochmal eingeben zu müssen!)
* die Fertigproduktspezifikation setzt sich zusammen aus
>> "Stückliste x Rohwarendaten" (für Parameter, die "berechnet" werden können wie Nährwerte, Zutaten und/oder Sachbezeichnung(en), Allergene, Herkunftsländer,....
>> Produktspezifisch zu pflegende Parameter wie chem.-phys. Eigenschaften, Sensorik, Label (Bio, RSPO, UTZ,...)
>> Anwendungsrezeptur (es werden eigentlich Halbfabrikate hergestellt, für uns sind es in SAP aber "Fert") wird bereits in SAP erfasst, die muss übertragbar sein in die Spezifikation unseres Fertigprodukt.

Bislang erstellen wir alles "von Hand", aber mit wachsendem Produktportfolio und wachsenden Anforderungen seitens Kunden und Gesetzgeber wird das langsam mühsam nachzuhalten.

Hat jemand einen Tipp? Positive oder negative Erfahrungen?

Viele Grüsse
Anna

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